Sage BES920BKS Čierny - Pákový kávovar

PÁKOVÉ ESPRESSO

Espresso patrí k špičke vo svojej kategórii, a to aj vďaka špeciálne navrhnutým funkciám. Jednoducho a rýchlo si môžete upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak predsparenia a aj dobu extrakcie kávy. Srdcom profesionálneho espressa Sage BES920 je vyhrievací systém s dvomi nerezovými ohrievačmi vody.

Samostatný ohrievač vody na prípravu espressa s presnosťou +/- 1 ° C a samostatný ohrievač vody na tvorbu pary, ktoré zabezpečujú okamžitý výdaj pary. Môžete tak súčasne pripravovať espresso pri optimálnej teplote s dosiahnutím maximálnej chuti a zároveň napeňovať mlieko.

Naparovacia hlava je navyše vybavená vyhrievacím telesom, ktoré zabezpečuje, aby nedošlo ku kolísaniu teploty počas celej doby extrakcie kávy.

VLASTNOSTI:

Trojitý vyhrievací systém - 2 nerezové ohrievače vody a aktívne nahrievaná sparovacia hlava
2 samostatné ohrievače vody na prípravu kávy a generovanie pary umožňujú súčasne peniť mlieko a extrahovať kávu
Komerčná 58mm aktívne nahrievaná sparovacia hlava so zabudovaným výhrevným telesom udržuje stálu teplotu pri extrakcii kávy
Elektronický PID systém kontroly teploty s toleranciou +/- 1 °C
Vnútorné vybavenie
Takmer všetky profesionálne prístroje na prípravu kávy sú štandardne vybavené pretlakovým ventilom. BES920 tiež nie je výnimkou. Tento plne komerčný prvok vymedzuje maximálny tlak, a to v priebehu celej extrakcie. Tým zabraňuje možnej horkosti kávy, ktorá sa môže objaviť práva vďaka chýbajúcemu pretlakovému ventilu, keď dôjde ku spáleniu kávy vo filtri.
Druhou funkciou pretlakového ventilu je tzv. nízkotlakové predsparenie. Vďaka tejto funkcii dochádza k postupnému zvyšovaniu tlaku, ktorý sa tak rovnomerne rozprestrie po povrchu kávy vo filtri, aby bola zabezpečená maximálne rovnomerná extrakcia kávy.

Dokonalá šálka kávy
Dokonalá šálka kávy je výsledkom dokonalej kombinácie niekoľkých vstupných faktorov – čerstvo namletej a správne utlačenej kávy, správneho tlaku, nahriatej šálky a v neposlednom rade teploty vody. Kolísaním teploty počas extrakcie dochádza k strate peny a výsledná káva stratí svoju krásnu kávovú, resp. orieškovú farbu za pár sekúnd. Espresso BES920 prichádza s inovatívnou technológiou kontroly teploty v priebehu celej extrakcie. Elektronický PID systém zaznamenáva teplotu v priebehu celej doby extrakcie, vyrovnáva kolísanie teploty a zabezpečuje jej stabilitu počas celého procesu.

Špeciálne funkcie
Sage BES920 patrí ku špičke vo svojej kategórii a to vďaka špeciálne navrhnutým funkciám. Jednoducho a rýchlo si môžete upraviť teplotu extrahovanej kávy, tlak pred sparením a taktiež aj dobu extrakcie kávy. Rýchly ohrev, plnenie zásobníka vodou spredu a zozadu, nastavenie hodín, automatické spustenie, možnosť odvápnenia v domácom prostredí, pomôcka na zarovnanie a dávkovanie správneho množstva kávy Razor™ atď., to všetko je len krátke zhrnutie vlastností a funkcií, ktorými je prístroj BES920 vybavený.

Nerezová nádobka na napenenie mlieka

58 mm sparovacia hlava so zabudovaným výhrevným telesom na udržanie optimálnej teploty počas extrakice

Razor™
Pomôcka na dávkovanie kávy RazorTM

POPIS A FUNKCIE:

Regulácia tlaku pomocou pretlakového ventilu, ktorý definuje maximálny tlak.
Systém postupného zvyšovania tlaku pre rovnomerné napučanie a extrakciu kávy
Systém dvoch samostatných čerpadiel na prípravu kávy a generáciu pary
Bezpečnostná tepelná poistka proti preťaženiu
15 barové talianske čerpadlo
Okamžitý a stály výdaj pary alebo horúcej vody
Komerčná 360 ° otočná parná dýza s 3 otvormi
Programovateľná teplota extrakcie kávy v rozmedzí od 86 - 96 °C
Programovateľná teplota pary
Programovanie doby extrakcie alebo objemu extrakcie (pre 1 alebo 2 šálky
Funkcia nastavenia času a výkonu predsparenia
LCD displej - 3 režimy zobrazenia: teplota extrakcie, doba extrakcie, hodiny
Funkcia automatického spustenia
Funkcia nastavenia hodín
Funkcia automatického vypnutia
Funkcia obnovy nastavenia z výroby
Ručné nastavenie objemu kávy

ŠPECIFIKÁCIE:

Príkon: 2200 W
Použité materiály: nerezová oceľ
Hmotnosť: 13,58 kg

PRÍSLUŠENSTVO:

58 mm široký nerezový držiak filtra
58 mm tamper - vyberateľný, praktické uloženie v prístroji (na magnetickom držiaku)
Zásuvka na uloženie príslušenstva
Nerezová nádobka na napenenie mlieka
Sitká s jednoduchým dnom pre 1 a 2 šálky
Sitká s dvojitým dnom pre 1 a 2 šálky
Imbus
Pomôcka na čistenie
Pomôcka na dávkovanie kávy Razor™